Receta de Arroz a la naranja
- 1 vaso de agua
- 1 Apio picado
- 200 gramos de Arroz
- 2 cucharadas de Mantequilla
- 1 pizca de pimienta
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- 1 pizca de sal
- 1 vaso de naraja, el zumo
- Se fríe el apio en la mantequilla hasta que esté tierno, después se le añade el arroz, el zumo y la raspadura de naranja, agua, sal y pimienta.
- Se tapa la sartén y se deja cocer a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto.
Se utiliza como guarnición sobre todo para platos de cerdo..
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