Arroz con palmito

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Arroz con palmito.
Ingredientes:
2 tazas de arroz preparado
1 pimentón (chile dulce) picado en tiritas finas
guisantes (petit pois)
1/2 kilo (500grs.) de palmito cocido, puede ser de lata
1 taza de natilla o crema de leche
queso semiduro rallado
Preparación:
En una refractaria colocar una capa de arroz( 1 taza) revuelto con la mitad del pimentón y la mitad de los guisantes, colocar encima el palmito picadito, bañar con la mitad de la natilla o crema de leche; otra capa de arroz, el resto de la natilla, cubrir con el queso, tapar con papel de alumnio y hornear por media hora. Es excelente para acompañar cualquier tipo de carne.

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Receta enviada por: Margarita (margaritacaa@hotmail.com)

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Margarita	Recetas de Arroces y cereales

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