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Arroz con panceta y champiñones 2

  


Quiero subir una foto de la receta: Arroz con panceta y champiñones 2

INGREDIENTES:
250g de Arroz
1 Cebolla picada
1 Zanahoria rallada
1 blanco de Puerro picado
2 echalotes picados
100cc de aceite de oliva
25g de manteca
200cc de sidra, champaña o vino blanco( a elección)
200g de panceta ahumada picada
300 g de champiñones limpios y fileteados
500cc de caldo de pollo
200g de Crema de leche
Sal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
En un recipiente apto para microondas rehogar en manteca y aceite las cebollas, los echalottes, la zanahoria, el puerro, la panceta y los champiñones 6 minutos a potencia 70%, revolver a mitad del tiempo.
Agregar el arroz y el vino y cocinar 4 minutos al 100%, agregar el caldo y cocinar 10 minutos al máximo y agregar la crema de leche y salpimentar, cocinar 4 minutos más al 100%, dejar reposar 5 minutos y servir.

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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Arroces y cereales

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