Receta de Arroz con pato a la Norteña

que es muy fea. es horrible. que pena!
no se supone el pato tiene que ser maserado de un día para otro? no que lleva pimiento no esta en la lista, la verdad no me gusta esta receta y falta la chicha de jora

Ingredientes

Preparación:

Calentar el aceite en una sartén y dorar las presas de pato.
Una vez doradas retirarlas a un recipiente.
Verter el aceite donde se frieron las presas de pato a una olla.
Agregar el ajo, las arvejas.
Licuar el culantro con la cerveza negra y verterlo a la olla.
Agregar 4 tazas de agua, el zapallo rallado y picado.
Sazonar con sal, pimienta y sazonador.
Colocar las presas de pato para terminar de cocinarlas.
Retirar una vez cocidas y reservarlas en un recipiente, tapando para que no se enfríen.
Echar el arroz, bajar el fuego y dejar granear.
Colocar las presas de pato al final.

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Categoría: Recetas de Arroces y cereales
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