Receta de Arroz con pato a la Norteña
Receta de Arroz con pato a la Norteña
Ingredientes para Arroz con pato a la Norteña
  • 1 k de Arroz
  • 1 ½ taza de zapallo loche rallado
  • 1 atado de Culantro
  • Ajos, pelados y picados
  • Aceite
  • Pimienta
  • 1 pato de 2 k, pelado y limpio, trozado en presas
  • 1 k de arvejas verdes, peladas
  • ½ taza de zapallo, picado
  • 1 botella de Cerveza negra grande
  • 1 cubito sazonador
  • Sal
Guía para la preparación de Arroz con pato a la Norteña
  1. Calentar el aceite en una sartén y dorar las presas de pato.
    Una vez doradas retirarlas a un recipiente.
  2. Verter el aceite donde se frieron las presas de pato a una olla.
    Agregar el ajo, las arvejas.
    Licuar el culantro con la cerveza negra y verterlo a la olla.
  3. Agregar 4 tazas de agua, el zapallo rallado y picado.
    Sazonar con sal, pimienta y sazonador.
    Colocar las presas de pato para terminar de cocinarlas.
  4. Retirar una vez cocidas y reservarlas en un recipiente, tapando para que no se enfríen.
    Echar el arroz, bajar el fuego y dejar granear.
  5. Colocar las presas de pato al final.
Recetas relacionadas
¿Que te ha parecido esta receta?


Si, por favor, avisadme cuando se publiquen más recetas de Arroces y cereales.
Envianos tu opinión
Enviando el formulario, usted acepta los Términos y condiciones de uso y Política de privacidad de RecetasGratis.
10 opiniones de Receta de Arroz con pato a la Norteña
  • Bettina
    Asi mismo lo preparo yo, es deli
  • Ana Esther Gutierrez  Leonardo
    Me encanto
  • Blanco La Miau
    Me parece un poco descortinado por tanta leche pero muy bien en todo
  • Consuelo Santos Villar
    Excelente y muy facil de preparar
  • Gloria
    Ya lo preparé me salió muy rico y le gusto a mi esposo y mis hijos
  • Claudia
    Demasiado delicioso
  • Alferdo
    Que es muy fea. Es horrible. Que pena!
  • Mica
    No se supone el pato tiene que ser maserado de un día para otro? No que lleva pimiento no esta en la lista, la verdad no me gusta esta receta y falta la chicha de jora
  • Ale
    Bueno pues buena riquicima
  • Maria Ysabel
    Super exquisita esta receta
Otras Categorías relacionadas
Siguenos en Youtube
  • Comentar receta
  • Guardar receta
  •  
Elaborada por