Arroz con pato del compadre

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 2
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 40

Ingredientes de la receta:
1 pato.
1/2 kilo de Arroz.
1 tomate.
2 pimientos.
5 dientes de ajo.
2 hojas de laurel.
1 vaso de vino de vino blanco.
1 pastilla de caldo de ave.
Azafran.
1/8 l de aceite.
Sal.
Agua.
Se trocean las verduras.
En una paellera ponemos el aceite y calentamos.
Sofreimos las verduras junto al laurel, la pastilla de caldo, la carne de pato troceada y el vino.
Sofreimos todo durante 10 minutos.
Pasamos to a una olla expres.
Agregamos el arroz y se marca en el sofrito.
Cerramos la olla y cocinamos 20 minutos a baja presion y temperatura moderada.
Si lo desea puede añadir zanahorias, que incorporarias en el refrito.