Arroz con pulpo

Ingredientes (4 Personas)

aceite, 4 cucharadas
cebolla, 4 pequeñas y tiernas
tomate, 2
pimentón, 1/2 cucharada
pimiento rojo, 1
arroz, 2 cucharadas grandes
Pulpo, 2kg.

Preparación

Se pone a cocer el pulpo. Una vez cocido, en una cazuela de barro con aceite se rehogan las cebollas picadas, el pimiento y los tomates y el pulpo troceado, removiendo continuamente para que no se pegue. Una vez dorado, se agrega una cucharada de Agua de cocer el pulpo y se deja todo en el fuego durante unos minutos, agregándole más agua si fuera necesario. Cuando está todo a punto, se añaden los dos cucharones rasos de arroz. Se deja rehogar unos minutos y se agregan a continuación 10 cucharones de agua aproximadamente. Se sala a gusto y se deja hervir durante 20 minutos. Se sirve bien caliente.

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Comentarios hechos por los usuarios

CLAUDIA (2008-10-04 20:01:43) claudia_pauls@hotmail.com
Una receta buenissima hace muy buena pinta

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Fuente	Categoria
http://www.riasbaixas.org/	Recetas de Arroces y cereales

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