Arroz con salchicha y huevo

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INGREDIENTES:
400 g. Arroz
1 pizca sal
4 unids. salchichas
4 unids. huevos
1/2 vaso(s) Leche
60 g. manteca

PREPARACIÓN:
Preparar el arroz cocinándolo de 12 a 15 minutos en Agua hirviendo con sal. Colarlo, refrescarlo con agua fría y reservar. Poner 20 gs. de manteca en un bol, agregar los huevos batidos con la leche y un poco de sal y cocinarlos a fuego suave dando vueltas. Los huevos revueltos quedarán mejor si se los cocina a baño María. Saltear a parte las salchichas cortadas en rodajas. Rehogar el arroz con la manteca restante y llevarlo a una fuente. Colocar encima las salchichas y los huevos revueltos. Servir caliente.

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Fuente	Categoria
http://www.latinol.com	Recetas de Arroces y cereales

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