Arroz tres delicias especial

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INGREDIENTES (para 4 personas)
1 vaso de Arroz.
300 g de Jamón Serrano en tiras pequeñas.
1 lata de champiñones.
1 huevo.
Sal y Agua.
Aceite de oliva.

CÓMO SE ELABORA:
Cocemos en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite el arroz como si fuese pasta.
Una vez cocido lo escurrimos y refrescamos bajo el chorro de agua fría.
Mientras el arroz se va haciendo, se prepara una tortilla francesa que reservamos.
En una sartén sofreímos un poco las tiras de jamón y los champiñones picados.
Se incorpora la tortilla francesa picada en trocitos.
Por ultimo añadimos el arroz, salteamos todo y servimos inmediatamente

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Fuente	Categoria
http://www.consumer.es	Recetas de Arroces y cereales

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