Arroces y cereales

Receta de Arroz a la veneciana

Receta de Arroz a la veneciana
Ingredientes para hacer Arroz a la veneciana:
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Cómo hacer Arroz a la veneciana:
1

Poner en una cazuela el aceite, la mitad de la mantequilla y el jamón o tocino cortado en trozos pequeños.

2

Añadir la cebolla y le perejil muy bien picados.

3

Sofreír ligeramente todo esto y agregar los guisantes, removiendo bien para que se empapen del condimento.

4

Añadir un poco de caldo y dejar cocer unos 10 minutos.

5

Incorporar entonces el arroz y cubrirlo con el caldo necesario.

6

Antes de servir, espolvorear el arroz con el queso rallado y un poco de pimienta y repartir por la superficie unos trocitos de mantequilla.

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