Receta de Arvejas Pepita (guisantes)
1 diciembre 2014
Ingredientes para hacer Arvejas Pepita (guisantes):
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Cómo hacer Arvejas Pepita (guisantes):
1
Picar la cebolla y freirla en tres cucharadas de aceite junto con el ajo picado.
2
Cuando la cebolla esté casi transparente, añadir el tocino y dejar que suelte todo el aceite.
3
Añadir las arvejas y rallar encima una pizca de nuez moscada.
4
Aliñar con la sal y la pimienta.
5
Disolver la maicena en un poco de leche.
6
Calentar el resto de la leche y cuando esté tibia, añadir la maicena.
7
Cocinar por 5 minutos sin dejar de revolver.
8
Colocar la mezcla en una fuente para horno.
9
Llevar al horno y cubrir con los huevos crudos y sin batir.
10
Hornear hasta que los huevos estén cocidos.
11
Servir bien caliente en porciones con un huevo cada una.
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