Asado de carne

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 3
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 210

Ingredientes de la receta:
- 3/4 de kilo de Solomillo Ternera - 50 gramos de Tocino - 3 cebollas medianas cortadas en cuartos - 4 tomates cortados en cuartos - 2 hojas de Laurel - un litro y cuarto de Vinagre blanco - 2 cucharadas de Salsa de soja - 3 boniatos cortados en trozos - 3 Patatas cortadas en trozos Corte el Bacon muy Fino - Haga cortes profundos en la parte superior de la carne y méchela - Meta la carne en una cacerola y añada la cebolla, el vinagre, el tomate, la salsa de soja y las hojas de laurel.
- Llevar a ebullición y reduzca el fuego, tape la cacerola y cuézalo a fuego lento durante 2 horas hasta que la carne esté tierna.
- Condimente Pimienta negra y sal.
- Destape la cacerola y deje cocer a fuego lento otros 30 min aproximadamente.
- Agregar el boniato y la patata y mantenga el fuego bajo hasta que ablanden.
- Retirar la cacerola del fuego y saque la carne - córtela en rodajas finas; rocíela con su jugo y sírvala con la patata y el boniato - aderece todo con Cilantro