Receta de Asado de puerco

Asado de puerco
Coste: Medio Duración: Picante: Poco picante País: México Para: Plato principal Comensales: 4 Cocción: Estofado
Historia de Asado de puerco

Una receta para los amantes de la carne directamente de México. El asado de puerco es un plato típico de la cocina de este país, que suele servirse en fiestas y ocasiones especiales pero que también es ideal para la comida del día a día. Sigue nuestra receta fácil y disfruta del sabor de este extraordinario plato de cerdo.

Foto: http://gustobuenvivir.com

    Ingredientes para Asado de puerco
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    Pasos para preparar Asado de puerco
  1. Lo primero que haremos es preparar los chiles anchos. Para ello, hierve en suficiente agua y una vez listos, pásalos por agua fría para quitarles la piel.

  2. Para comenzar con la preparación del asado de puerco se debe cortar la carne en cubos, cocer los cubitos de carne en una olla con el agua hasta que esta se evapore.

    Foto: Cocinando y Recopilando

  3. Luego agregar el aceite y dorar. Mientras tanto, licuar los chiles con el vinagre, la cebolla, las especias (excepto la hoja de laurel) y la sal. Si es necesario, puedes agregar un poco del agua de cocción de los chiles para que la salsa se licue bien.

  4. Vierte la salsa sobre la carne dorada e incorporar la hoja de laurel finamente troceada a mano. Revolver bien y dejar hervir.

  5. Prueba el asado de puerco y corrige la sazón si es necesario. Sirve con arroz y frijoles refritos o con una ensalada fresca. También puedes revisar la receta de asado de puerco estilo minero.

  6. Si te ha gustado la receta de Asado de puerco, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Carne. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

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Me encantó
23Opiniones de Asado de puerco
De cual Chile es kiero k me salga rico para k le guste a mi marido y es mi primera ves hacer este gisado
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no se si anotarla creo que si esta un poco corta pero esta super completa
Responde 53
Es de lo mejor
Responde 12
se ve que con esta receta si queda bien rico el asado.
Responde 32
Buena m gusto espero seguir resiviendo mas resetas faciles
Responde 41
Se ve deliciosa y excelente esta receta de Azado, la voy a preparar y luego les comento gracias y felicidades por esta pagina de buenas recetas
Responde 11
la hare a ver si me sale
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Muy rico todo me gusto mucho
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Me quedo para chupar se los dedos gracias por tener esta informacion sobre esta receta de asado de puerco la recomiendo y cocinen con amor y todo les sale sabroso.
Responde 11
Demasiado vinagre,se pierde el sabor de las otras especias y queda un sabor muy ácido, amargo,desagradable. Creo que le caeria bien un poco menos de vinagre
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Muchas gracias lo prepararé hoy gracias a su ayuda.
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Exquisita receta..... Toda una tradiciòn
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Excelentes recetas faciles economicas y muy ricas !!!!
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Me encanto.. Me animare a prepararla.
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excelente. a ver como me queda
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Me parece excelente y bien explicada, tratare de hacerla, gracias por compartir!!
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Las recetas gracias
Responde 10
Se ve que queda muy sabrosa
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Sabroso
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Muy buena haber como me queda
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Fácil de preparar y muy rica.
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Deliciosa y muy bien explicada
Responde 1 respuesta 10
CONY
MMMMMMMM me quedo delicioso, nunca habia probado este sabor.
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AMAZING
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