Atún en adobo
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Recetas relacionadas
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Recetas de Chicharros en salsa Limpiamos los chicharros, los cortamos en rodajas no muy gruesas y los sazonamosEn una sartén hacemos una fritura con las cebollas, los ajos y el aceite; cuando a la fritura le falte muy poco de añadimos el vinagre y el agua Lo dejamos guisar 5 minutos y finalmente le añadimos las especies Obtendremos una salsa la cual la reservaremos para más tardeLos chicharros los colocaremos en la rejilla de un caldero especial para guisar al vapor |
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Recetas de Arroz con pollo 2 Frote el pollo con el ajo y el orégano A continuación déjelo marinar en el refrigerador toda la noche en una mezcla de perejil, vinagre, pimienta y pimentón Voltee el pollo una vez en el adobo Antes de la cocción, retire el pollo del adobo y déjelo que escurra Caliente el aceite en una sartén, saltee las piezas de pollo hasta que se doren y páselas a una olla grande |
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Recetas de Judias a la vinagreta Las judías las dejamos en remojo la noche anterior; al día siguiente las cocemos, les escurrimos el agua y comprobamos el estado de sal En una hondilla las colocamos junto con el aceite, el vinagre, la cebolla, el pimiento y los tomates todo picado en cuadritos Seguidamente le añadimos los huevos, los cuales estarán guisados y cortados en rodajas Aparte, en el mortero machamos los ajos junto con las especies y la pimienta negra Lo mezclamos todo bien y lo conservamos en la nevera hasta la hora de servir que espolvoreamos perejil recién picado |
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Recetas de Ensalada variada explosiva Pimienta molida. Oregano. Perejil |
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Recetas de Coditos jubaros 1 cdta. de oregano. 1 hoja de laurel |
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Recetas de Muselina de berenjenas Lavar las berenjenas y cortarles el cabito Cortarlas en rodajas, colocarlas en un colador cubiertas de sal gruesa Dejar reposar 1 hora Volver a lavarlas y cocinarlas en agua y vinagre hasta que estén tiernas Picarlas y procesarlas con el pan remojado |
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Recetas de Pollo en jugo de naranja En la olla de presión, ponga el aceite a calentar y dore el pollo Añada el resto de los ingredientes, tape la olla y cocine a presión durante aprox10 minutos ( o el tiempo que desee dar de cocción sin recocer el pollo) Sirva acompañado con arroz a la mexicana |
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Recetas de Pastel de papa con pollo Se mezcla el puré de papas con l amantequilla, la sal y los huevos y se aparta Se hace tiras la pechuga de pollo y se aparta En una sartén grande se agrega el aceite, el ajo, cebolla, pimiento, salsa china, pasta de tomate, hoja de laurel, sal y comino, concentrado de pollo, zanahoria rallada, arvejas, el pollo desmenuzado, cilantro y perejil, se mezcla todo y si hace falta se agrega un poco de caldo de gallina, la mezcla no debe quedar muy seca, pero tampoco jugosa En un pirex grande, se pone una capa del pure de papas, una capa de la salsa de pollo y otra capa de pure de papa, se agrega el queso rallado las tiras de pimiento rojo decorando la fuente y se espolvorea el orégano Se mete en el horno a 180°C por 20 o hasta que el queso se gratine |
| Fuente | Categoria | |
| http://www.buscacocina.com | Recetas de Pescado |
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