Atún con garbanzos

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Ingredientes para 4 personas: Tiempo:35 minutos.
4 rodajas de atún fresco,
800 gr. de Garbanzos cocidos,
6 cucharadas de Tomate frito,
2 Cebollas,
harina,
aceite,
sal.

Método
: Lavar bien las rodaja de pescado, salarlas y pasarlas por harina. Freír el atún en un poco de aceite y cuando esté dorado, reservarlo. Cortar la cebolla muy fina y rehogarla en el mismo aceite. Cuando empiece a tomar color, añadir el tomate frito y los garbanzos cocidos, removerlo todo, agregar el pescado y dejar cocer 2 minutos. Servir caliente.

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Pescado

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