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Atún a las hierbas

  


Quiero subir una foto de la receta: Atún a las hierbas

Ingredientes para 4 personas: 4 rodajas de atún fresco
1 ramito de perejil
1 ramito de hierbabuena
1 poco de tomillo
3 hojitas de salvia
1 ramito de romero
1 diente de Ajo
1/2 vasito de Vino blanco seco
1/2 vasito de aceite de oliva
harina
un puñadito de Alcaparras
sal
pimienta

Método
: Lavar las rodajas de atún, secarlas y enharinarlas. Freírlas y apartarlas del fuego. Picar el ajo y el todas las hierbas finamente. Poner el picadillo en una cacerola con el aceite de freír el pescado y rehogarlo a fuego bajo. Incorporar las alcaparras y servirlo.

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Fuente Categoria
www.nutricionyrecetas.comRecetas de Pescado

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