Atún con tomate

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INGREDIENTES:
Atún 4 trozos
Harina 1 cucharada
Tomate 600 grs
Ajo 1 diente
Limón 1
Cebolla 1
Laurel
Perejil
Sal

MODO DE PREPARACIÓN:
Sazonar el atún con sal y el zumo del limón, pasar por harina y freír, en ese mismo aceite una vez frito el atún, freír la cebolla picada, cuando empiece a dorarse añadir el tomate y la hoja de laurel, una vez frito, cubrir el atún con esta salsa, picar ajo y perejil y echarlo por encima, meter al horno durante 15 minutos, y listo para servir.

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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