Aussie Antipasto

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Ingredientes:
Elaboración:
1 ingredientesCombinación de diferentes golosinas típicas del lugar: * Barramundi Roularde: Hecho con un mouse de Barramundi (pez), untado sobre crepé y enrollado posteriormente. * Cocodrilo Joints: Pequeños trozos de cocodrilo del Territorio Norte de Australia hervidos suavemente en caldo de pollo. * Huevos de Cormorán pickled: Huevos cocidos y pelados que fueron introducidos en marinara de Vinagre de vino. * Bocaditos asiáticos de hojaldre: Wonton, Samoosa, y rollitos de primavera dorados en aceite caliente. * Selección Continental de vegetales: olivas, Pimientos morrones, espárragos trigueros asados y champiñones en marinara. * Queso ricotta en marinara. Tres salsas acompañan este antipasto: Ali-oli, Chile dulce y salsa soy. Esta selección está servida sobre un azulejo esmaltado y de gran vistosidad.
2 métodoAntipasto es una palabra italiana que significa literalmente antes de la comida. Para los franceses es el equivalente al hors d´oeuvre y para los españoles el entremés. Mi consejo particular es que prepares tus entremeses con lo más fresco que te brinde la estación del año y cómo no, con lo más popular de la gastronomía de tu ciudad para que tus comensales tengan la oportunidad de probar ese bocadito que caracteriza a tu región.

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www.afuegolento.com	Recetas de Aperitivos y tapas

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