BANDEJA PAISA

Bandeja paisa
judías pintas 200 gr-- 500 gr de carne picada--- 200 gr arroz
3 huevos, 500gr panceta, 3 chorizos, 1 Plátano macho.1 Aguacate
1 arepa. 200gr de Harina de maíz, Tomates, Cebolla, Ajo al gusto
Aceite de oliva.
forma de preparar.
Se pone en una olla 200 gramos de judías pintas con 2 tazas de agua hasta que hablan de, en un sartén vierte 1 tomate 1 cebolla 1 diente de ajo sal al gusto todo troceado se pone a juego lento durante 10 minutos, luego se sirve judías pintas.
arroz blanco cosinado .
pone un sartén con aceite de oliva a freír plátano macho en trozos a fuego lento hasta que ablande, sacar los trozos se aplasta como una hamburguesa, y se pone a freír nuevamente hasta ponerse tostado.
se frita los huevos.
se frita la panceta y el chorizo
en un sartén vierte 1 tomate 1 cebolla 1 diente de ajo sal al gusto todo troceado se pone a juego lento se va agregando la carne hasta q este frito
la harina se pone en un cazo con un poco de agua caliente hasta que quede como una masa con sal al gusto se hace como una hamburguesas y se frita esto para 3 persona aproximadamente
en un plato ovalado se pone 1 de cada. bien decorado gracias