BARRA ESPAÑOLA

INGREDIENTES
1kl de harina
1/2 cucharada de azucar
100grs de Mantequilla
10 grs de Levadura en polvo
3Huevos
450ml de Agua tibia

PARA EL RELLENO
1/2kl de queso manchego
1/2kl de chorizo
1/2kl de jamon
4 chiles poblamos o Pimientos morrones verdes(asados y desvenados)
huevo y ajonjoli para dar brillo

SE FRIE TODOS LOS INGREDIENTES PARA EL RELLENO

PREPARACIÓN
1-Serrevuelve todos los ingredientes, se amasa, se reposa y se extiende
2-pero antes la masa se mete en una bolsa de plastico y se deja reposar por unos 20 o 30 min. En el piloto o donde pueda darle el sol
3- Se saca de la bolsa se parte en 4 partes se extiende la masa con el rodillo
4-Se rellena con lo que se frio se le pone el queso y se le pone el huevo para dar brillo y el ajonjoli para decorar
5- con una navaja o cuchillo se le hacen rallas.Se hornea de 25 a 30 min se pone en el horno a 180° grados o hasta que se dore.