BROCHETAS TROPICALES AL CURRY

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INGREDIENTES:
para la salsa:
2 yogures naturales
1 cucharada curry
sal y pimienta
para las brochetas:
1/2 kg de langostinos
1/4 Piña fresca
unas hojas de Menta
sal
aceite

PREPARACIÓN:
Poner en un recipiente 2 yogures con una cucharada de curry, salpimentar y reservar.

Paso 2
Pelar los langostinos y reservar. Pelar y cortar en dados la piña. Hacer las brochetas alternando un trozo de piña, una hoja de menta y un langostino.

Paso 3
Calentar la plancha con una cucharada de aceite e ir pasando las brochetas, primero por un lado y luego por el otro. Servir acompañadas con la salsa de curry.

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http://wndoo.hachette.es/recetasgral/	Recetas de Arroces y cereales

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