Receta de Buñuelos colombianos

Los buñuelos colombianos son uno de esos platos que nos hacen únicos, que hace que nuestra comida sea especial, evolucionada e influenciada por otras cocinas del mundo pero a su vez inimitable. A continuación te explicamos cómo hacer la receta de buñuelos colmbianos, paso a paso y con fotos.

Buñuelos colombianos
Duración: 45 minutos Comensales: 4 Coste: Barato País: Colombia
    Ingredientes para Buñuelos colombianos
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    Pasos para preparar Buñuelos colombianos
  1. Para empezar a cocinar los ricos buñuelos como se hacen en Colombia tenemos que moler el queso.

  2. Después tenemos que mezclar el queso con el resto de ingredientes secos: Maicena o fécula de maiz, azúcar, polvos de hornear y el almidón de yuca.

  3. A continuación seguiremos agregando los huevos, amasar hasta lograr una masa ni muy suave ni muy dura (lleva mas o menos 1/4 de taza de agua).

  4. Cuando tenemos la masa, la dejaremos reposar un poco, no más de 30 minutos. A continuación con las manos o con una cuchara haremos una bolita de 100 grs, que ya empezarán a dar forma los bueñelitos colombianos.

  5. Calentar el aceite, cuidado que no se queme, cuando veas que sale humo es que está demasiado caliente. Pondremos a fritar las bolitas por lo menos 10 minutos y no se molesten en votearlas, ellas se cocinan solas.

  6. Ya está! Verás como los buñuelos colombianos han quedado muy ricos. Es muy importante que antes de servir dejes los buñuelos en un plato y con papel de cocina debajo para que pierdan todo el aceite.

  7. Si te ha gustado la receta de Buñuelos colombianos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Queso o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas colombianas.

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359Opiniones de Buñuelos colombianos
Andrés
Muy buena. Voy a probarla y a coger experiencia.¿Tienen de casualidad las rercetas de pandebono, pandeyuca, almojábanas y natilla?Gracias. Saludos.
Responde 1 respuesta 16
marcia
Andres busca la receta de pandebon en esta pagina yo la puse para ayudar,bendiiones
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lucero
no me salieron los buñuelos con esa reseta que paso los hice y meque ron cludos pordentro.
Responde 1 respuesta 15
Anibal Grotty
dejo calentar mucho el aciete or eso quedaron crudos ,
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gregorio
muy buena tengo una duda el el almidon de yuca es el mismo almidon agrio o son diferentes
Responde 1 respuesta 05
marcia
el almidon de yuca es lo mismo que el agrio
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DIEGO
SI QUIERE LWEDOY OTRA MEJOR
Responde 14
Iraida
Estan muy buenas las recetas pero no tengo las equibalencias en taza pues soy de Puerto Rico y eso es lo que usamos aca , me gustaria poder saberlas Gracias .
Responde 14
Agustina Noboa
Me gustan muchicimo, pero no me quedan tan jugocito,
Responde 14
luz
Hola gracias, soy de cali, quieria preguntarte si es indispensableel almidon de yuca no sabiua quie llevaraan eso, penswe que era la maizena elq ueso huevo y leche , por fa me ocntestas?
Responde 44
ANGIE
Quisiera saber si puedo moler la yuca en cambio del almidon estoy en Peru y no se si aca hay de eso
Responde 1 respuesta 34
cristina
por lo general puedes encontar el almidon como tapioca
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roberto fernández
me gusta la receta pero quiero saber si con esa cantidad de ingredientes queda bien amasado o sea los huevos y el agua
Responde 13
jaime bllesteros
Hacia mucho tiempo buscaba esta receta..esta espectacularmuchas gracias
Responde 43
ALEXANDRA
hola una pregunta la fecula de maiz para hacer estos buñuelos es la misma maizena original la de la caja amarilla?
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MINOR ABARCA
MUCHAS GRACIAS A TODOS POR PONER EN PRACTICA ALGUNAS DE LAS RECETAS QUE PUBLIQUE....PERO SI USTEDES TIENES DUDAS NO LO PIENSEN MUCHO Y ESCRIBAN EN CONFIANZA Y CON MUCHO GUSTO LES CONTESTARE LO MAS RAPIDO POSIBLE..GRACIAS Y BENDICIONES....
Responde 1 respuesta 33
marcia
tener almidón de yuca, en otros lugares se conoce como harina de mandioca o de tapioca. Igual pueden intentarlo solo con la harina de maíz.
01
luz elena
Me quedaron deliciosos con esta receta
Responde 1 respuesta 03
Hola Luz, gracias por compartir el resultado final de tu receta, se ven buenísimos! seguro animas a mucha gente a probar los buñuelos.
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ituriel duque
esa formula se ve como muy buenavoy ha ensayarla
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alicia reynel
saben me encanto esta reseta se ve muy conplementada
Responde 22
yolvy gomez
hola buenos dias ! tengo una pregunta quisiera saber cuantas cucharadas hacen 40 gramos de almidon de yuca para no equivocarme en la receta , muchas graciassss
Responde 12
marce
apenas me saboreo recordando como 10 anos atras comia esos deliciosos bueñuelos calienticos en Cali. Voy a intentarlo. gracias x la receta.
Responde 02
kike
buenaza, esta de la refurinfunfly
Responde 12
Aned García
Hola. Como estan, los felicito, una pregunta, ¿porque los buñuelos me quedan crudos por dentro? Muchas gracias los amo, soy de Colombia, Medellín Antioquia.
Responde 2 respuestas 11
luz
Debe ser que hizo las bolitas muy grandes. A mi me quedan bien
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Xiomy
Por que has tenido muy caliente el aceite
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sergio
Prepara unos 10Kg de esta manjar. Preguntar por Sergio.
Responde 41
amina
Hice vuestra receta me quedaron los buñuelos riquísimos, enhorabuena, animo a todo el mundo para que los hagan...están muy ricos, UN SALUDO.
Responde 21
luya
HOLA LOS BUNUELOS COLOMBIANOS SE HACEN CON HARINA DE MAIZ...OSEA QUE LA MAIZENA ES LA MISMA COSA? DONDE COMPRO EL ALMIDON DE YUCA ....EN SU RECETA CUANTOS BUNUELOS SALEN? MUCHAS GRACIAS
Responde 1 respuesta 21
marcia
{a harina de maiz al agregarle aua se forma masa para tortillas la maizena es de harina de maiz muy fina, para atoles,galletas almidon de yuca en otros lugares se conoce como harina de mandioca o de tapioca.
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deysi
hola bueno a mi me encantan los buñuelos voy a probar esta receta haber como me quedan hay les avisocomo me quedangracias chao
Responde 31
alejandro berte
Me parece muy buena y quisiera probarlos, alguien sabe donde los venden ya hechos en Guadalajara, soy pesimo para cocinar...
Responde 01
SONIA rODDIGUEZ
Yo soy colombiana soy residente en australia y no se imagina como encanta realizar buñuelos para mis amigos australianos gracias...
Responde 01
maría alejandra
es una receta estupenda y con mi mama me quedaron nuestros buñuelos
Responde 11
luz adriana otero
es muy interesante esa resecta
Responde 01
Johanna
Me encanta la cocina colombiana por lo que encontrar estas recetas me alegra mucho porque mi madre que es fanatica de la repostería. Gracias por compartir estas recetas
Responde 01
arcenis
me parece muy especial son ricas y muy presentables
Responde 11
ofelia
Me encantan los buñuelos y nunca los he aprendido hacer.. Voy a ensayar esta receta y des pues les cuento.
Responde 01
migdalia ortiz
mira no soy colombiana pero la receta es expectacular si tienes otras recetas de bizcocho o otros postres me lo puedes mandar a este email gracias
Responde 01
lucia
gracias por la receta........................
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dolly rueda
gracias por su recetas pero quiciera la del pan de bono
Responde 31
yaya
Espectacular, te felicito por fin pude descifrar los ingredientes colombianos a lo venezolano, Dios los bendiga
Responde 11
fabio posada
Me gusta le receta
Responde 01
luz elena laino
Me quedaron excelente. Sustitui el almidon por harina pan y deliciosos. Muy buena receta.
Responde 01
LAURA VALENTINA CRUZ
me parece muy chebre
Responde 10
LUIS ALBEIRO RAMIREZ
gracias por tu receta, hice los buñuelos y que nota, bacanos
Responde 10
luz adriana otero
es muy interesante esa resecta muy provocatibo y muy deicioso
Responde 10
juana reyes
Buena ya que enseña como cocinar de una manera muy rapida y queda muy rica la comida
Responde 10
maribel
Hola quisiera saber x q m quedan crudos x dentro los buñuelos gracias
Responde 20
omar alfonso
muy buena la reseta grasias
Responde 10
maria edith delmar
me gustaria ver que cursos hay gratis de de cosina
Responde 10
dolly rueda
por favor me gustaria que que me enviaran la formula de los pan de bonos y en cuanto se pone el horno
Responde 20
Gloria
Me encanto porque por primera vez lo intente y funciono muy bien. Gracias.
Responde 10
luz
buena la receta...pero por q otro ingredient puede camiar el almidon de yuca..es q en chile no existe y es muy dificil de conseguir traerla...gracias
Responde 10
rosario perez
soy colombiana de armenia extrañaba mucho mis buñuelos los prepare me quedaron riquisimos pero no me da la textura y el color de los que venden en las panaderias
Responde 20
dolly rueda
por favor me gustaria que que me enviaran la formula de los pan de bonos horno
Responde 10
marilu
super facil y super buenisiiiisima
Responde 20
ALEXANDRA
lo q pasa es q soy colombiana pero vivo en panama y aqui no se encuentra ninguno de esos productos y deseo hacerlos para q mi esposo panameño vea las comidas tipicas q tenemos q son muy ricas.
Responde 20
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