Receta de Buñuelos colombianos

Buñuelos colombianos
Coste: Barato Duración: País: Colombia Comensales: 4
Historia de Buñuelos colombianos

Los buñuelos colombianos son uno de esos platos que nos hacen únicos, que hace que nuestra comida sea especial, evolucionada e influenciada por otras cocinas del mundo pero a su vez inimitable. A continuación te explicamos cómo hacer la receta de buñuelos colmbianos, paso a paso y con fotos.

    Ingredientes para Buñuelos colombianos
    Pasos para preparar Buñuelos colombianos
  1. Para empezar a cocinar los ricos buñuelos como se hacen en Colombia tenemos que moler el queso.

  2. Después tenemos que mezclar el queso con el resto de ingredientes secos: Maicena o fécula de maiz, azúcar, polvos de hornear y el almidón de yuca.

  3. A continuación seguiremos agregando los huevos, amasar hasta lograr una masa ni muy suave ni muy dura (lleva mas o menos 1/4 de taza de agua).

  4. Cuando tenemos la masa, la dejaremos reposar un poco, no más de 30 minutos. A continuación con las manos o con una cuchara haremos una bolita de 100 grs, que ya empezarán a dar forma los bueñelitos colombianos.

  5. Calentar el aceite, cuidado que no se queme, cuando veas que sale humo es que está demasiado caliente. Pondremos a fritar las bolitas por lo menos 10 minutos y no se molesten en votearlas, ellas se cocinan solas.

  6. Ya está! Verás como los buñuelos colombianos han quedado muy ricos. Es muy importante que antes de servir dejes los buñuelos en un plato y con papel de cocina debajo para que pierdan todo el aceite.

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355Opiniones de Buñuelos colombianos
no me salieron los buñuelos con esa reseta que paso los hice y meque ron cludos pordentro.
Responde 1 respuesta 03
Anibal
dejo calentar mucho el aciete or eso quedaron crudos ,
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Muy buena. Voy a probarla y a coger experiencia.¿Tienen de casualidad las rercetas de pandebono, pandeyuca, almojábanas y natilla?Gracias. Saludos.
Responde 1 respuesta 13
marcia
Andres busca la receta de pandebon en esta pagina yo la puse para ayudar,bendiiones
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Hacia mucho tiempo buscaba esta receta..esta espectacularmuchas gracias
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muy buena tengo una duda el el almidon de yuca es el mismo almidon agrio o son diferentes
Responde 1 respuesta 03
marcia
el almidon de yuca es lo mismo que el agrio
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Me gustan muchicimo, pero no me quedan tan jugocito,
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Quisiera saber si puedo moler la yuca en cambio del almidon estoy en Peru y no se si aca hay de eso
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me gusta la receta pero quiero saber si con esa cantidad de ingredientes queda bien amasado o sea los huevos y el agua
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Hola. Como estan, los felicito, una pregunta, ¿porque los buñuelos me quedan crudos por dentro? Muchas gracias los amo, soy de Colombia, Medellín Antioquia.
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luz
Debe ser que hizo las bolitas muy grandes. A mi me quedan bien
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SI QUIERE LWEDOY OTRA MEJOR
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Estan muy buenas las recetas pero no tengo las equibalencias en taza pues soy de Puerto Rico y eso es lo que usamos aca , me gustaria poder saberlas Gracias .
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Prepara unos 10Kg de esta manjar. Preguntar por Sergio.
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esa formula se ve como muy buenavoy ha ensayarla
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Hola gracias, soy de cali, quieria preguntarte si es indispensableel almidon de yuca no sabiua quie llevaraan eso, penswe que era la maizena elq ueso huevo y leche , por fa me ocntestas?
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saben me encanto esta reseta se ve muy conplementada
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Hice vuestra receta me quedaron los buñuelos riquísimos, enhorabuena, animo a todo el mundo para que los hagan...están muy ricos, UN SALUDO.
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HOLA LOS BUNUELOS COLOMBIANOS SE HACEN CON HARINA DE MAIZ...OSEA QUE LA MAIZENA ES LA MISMA COSA? DONDE COMPRO EL ALMIDON DE YUCA ....EN SU RECETA CUANTOS BUNUELOS SALEN? MUCHAS GRACIAS
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marcia
{a harina de maiz al agregarle aua se forma masa para tortillas la maizena es de harina de maiz muy fina, para atoles,galletas almidon de yuca en otros lugares se conoce como harina de mandioca o de tapioca.
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me parece muy chebre
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hola buenos dias ! tengo una pregunta quisiera saber cuantas cucharadas hacen 40 gramos de almidon de yuca para no equivocarme en la receta , muchas graciassss
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apenas me saboreo recordando como 10 anos atras comia esos deliciosos bueñuelos calienticos en Cali. Voy a intentarlo. gracias x la receta.
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gracias por tu receta, hice los buñuelos y que nota, bacanos
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hola bueno a mi me encantan los buñuelos voy a probar esta receta haber como me quedan hay les avisocomo me quedangracias chao
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es muy interesante esa resecta muy provocatibo y muy deicioso
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Me parece muy buena y quisiera probarlos, alguien sabe donde los venden ya hechos en Guadalajara, soy pesimo para cocinar...
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Yo soy colombiana soy residente en australia y no se imagina como encanta realizar buñuelos para mis amigos australianos gracias...
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es una receta estupenda y con mi mama me quedaron nuestros buñuelos
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es muy interesante esa resecta
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Buena ya que enseña como cocinar de una manera muy rapida y queda muy rica la comida
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Me encanta la cocina colombiana por lo que encontrar estas recetas me alegra mucho porque mi madre que es fanatica de la repostería. Gracias por compartir estas recetas
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me parece muy especial son ricas y muy presentables
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Hola quisiera saber x q m quedan crudos x dentro los buñuelos gracias
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muy buena la reseta grasias
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Me encantan los buñuelos y nunca los he aprendido hacer.. Voy a ensayar esta receta y des pues les cuento.
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mira no soy colombiana pero la receta es expectacular si tienes otras recetas de bizcocho o otros postres me lo puedes mandar a este email gracias
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me gustaria ver que cursos hay gratis de de cosina
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gracias por la receta........................
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buenaza, esta de la refurinfunfly
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por favor me gustaria que que me enviaran la formula de los pan de bonos y en cuanto se pone el horno
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Me encanto porque por primera vez lo intente y funciono muy bien. Gracias.
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hola una pregunta la fecula de maiz para hacer estos buñuelos es la misma maizena original la de la caja amarilla?
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buena la receta...pero por q otro ingredient puede camiar el almidon de yuca..es q en chile no existe y es muy dificil de conseguir traerla...gracias
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soy colombiana de armenia extrañaba mucho mis buñuelos los prepare me quedaron riquisimos pero no me da la textura y el color de los que venden en las panaderias
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por favor me gustaria que que me enviaran la formula de los pan de bonos horno
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super facil y super buenisiiiisima
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lo q pasa es q soy colombiana pero vivo en panama y aqui no se encuentra ninguno de esos productos y deseo hacerlos para q mi esposo panameño vea las comidas tipicas q tenemos q son muy ricas.
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MUCHAS GRACIAS A TODOS POR PONER EN PRACTICA ALGUNAS DE LAS RECETAS QUE PUBLIQUE....PERO SI USTEDES TIENES DUDAS NO LO PIENSEN MUCHO Y ESCRIBAN EN CONFIANZA Y CON MUCHO GUSTO LES CONTESTARE LO MAS RAPIDO POSIBLE..GRACIAS Y BENDICIONES....
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marcia
tener almidón de yuca, en otros lugares se conoce como harina de mandioca o de tapioca. Igual pueden intentarlo solo con la harina de maíz.
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gracias por su recetas pero quiciera la del pan de bono
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hola soy de república dominicana y quiero saber si el queso es blanco o amarillo ¿Que puede sustituir el almidón de yuca?
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marcia
almidón de yuca, en otros lugares se conoce como harina de mandioca o de tapioca. -
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Espectacular, te felicito por fin pude descifrar los ingredientes colombianos a lo venezolano, Dios los bendiga
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me parecen muy buenas estas rescetas de los buñuelos hice los buñuelos y me quedaron muy deliciosoa
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riquisimo,estuve en medellin lo maximo ,mi compañera es de medellin........................me encanta los buñuelos.......
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