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Receta de BUÑUELOS DE CUARESMA

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Receta de BUÑUELOS DE CUARESMA
Ingredientes para BUÑUELOS DE CUARESMA:
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Instrucciones:
1

Disolver la levadura en la leche tibia en una taza y remover con una cuchara de palo.

2

Batir la mantequilla con el azúcar y los huevos, con varillas, hasta obtener una crema. Añadir una pizca de sal y mezclar con la levadura disuelta.

3

Paso 2 Añadir la harina poco a poco y remover con una cuchara de madera, hasta que esté muy espesa. Entonces incorporar ralladura de limón y el anís (optativo).

4

Volcar la masa sobre una superficie plana y trabajar, incorporando el resto de la harina, hasta dejarla suave.

5

Paso 3 Coger pequeñas porciones de masa y formar bolitas (del tamaño de una nuez); aplastarlas ligeramente haciéndoles un hueco central formando rosquillas (dejar reposar 15 minutos en lugar fresco).

6

Ir friéndolas en aceite templado dejando que se hinchen y retirar cuando estén bien doraditas. Escurrir sobre papel y espolvorear con azúcar glacé

7

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Fotos y comentarios (11)

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11 comentarios
Josefina
Señores si ustedes desconocen los medidores no manden recetas. Como se puede decir 250 o 300 gr de harina. Como se puede decir una cucharadita de levadura. .Un paquete de levadura pesa 50 gr. y se puede dividir en cuatro parte si se quiere. Por lo tanto no me manden recetas que no tengan medidas exactas porque lo único que hacen es hacerme perden tiempo.
minerva
andaba buscando esta receta hace años.. estos buñuelos son las tipicas bombas rellenas de crema pastelera.. cierto? me encantan.. las hare.
MARI DOLORES SANCHEZ HIER
megusta y es facíl de preparar me encanta. gracias
Maria C
Hola la voy hacer a ver que tal pero me gustaria que me mandaran tambien la receta de Buñuelos de yuca tambien son divinos. de antemano Gracias
teresa
buenisima los felicito por las publicaciones
blanca pedroza
ESTA MUY FÁCIL Y ADEMAS ES DELICIOSA, GRACIAS POR ENVÍAME ESTAS RICAS RECETAS.
Juany C. García A.
Muy facil y RIQUISIMA gracias por su atención.
Fernanda Valdez
Todas las encuentro muy buenas y ricas, el caldo tiene muy buena cara, pero prefiero las sopas, los postres una delicia.
luzpiedadgarciamurillo
pues me parece diferente alos buñuelos tradicionales me encanto quedan crocantes
Anamaria
Esta receta seria super Buena si estuviera escrita en cantidades que las entendiera aqui en USA

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