Bacalao con Almejas

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Ingredientes:
300 gr. Bacalao
300 gr. almeja
1/2 ud. Cebolla
Aceite de oliva
Cilantro
Laurel
Tomate
5 diente Ajo
Elaboración:
1º ECHAMOS UN POCO DE ACEITE EN UNA CAZUELA. 2º REHOGAMOS EL AJO Y LA CEBOLLA (PICADA). 3º AÑADIMOS MEDIO VASO DE VINO 4º PARTIMOS TRES TOMATES A TROCITOS CHICOS Y LO INCORPORAMOS TODO, CON EL LAUREL, CILANTRO, BACALAO Y LAS Almejas. UNA VEZ QUE LAS ALMEJAS ESTEN ABIERTA, INTRODUCIMOS LAS PATATAS Y UN PUÑADO O DOS DE ARROZ, SE DEJA COCIENDO, HASTA QUE LAS PATATAS ESTEN COCIDA.-

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Fuente	Categoria
www.afuegolento.com	Recetas de Mariscos

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