Bacalao al jerez

Quiero subir una foto de la receta: Bacalao al jerez

Ingredientes para 4 personas:
3 Tomates medianos picados,
1 Cebolla grande picada,
1 ramito de perejil,
1/2 copa de jerez,
4 patatas medianas,
2 cucharadas de mantequilla,
750 gr. de Bacalao,
sal,
pimienta.

Método
: Desalar el bacalao durante 12 horas cambiando el Agua al menos tres veces. Escurrirlo bien, cortarlo en trozos pequeños y saltearlo con mantequilla. Cocer el tomate y la cebolla en un cuarto de taza de agua. Salpimentarlos. Cuando estén a punto, pasarlos por el colador chino y ponerlos en una cazuela mezclados con el bacalao y el jerez. Cocerlo a fuego suave durante 3 ó cuatro minutos.

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Recetas de Arroz de cuaresma
Antes de que haya secado agregue los mariscos y mueva hasta unir. Cuando este casi cocido se le agrega 3/4 lata de petit-pois con el agua y se une de nuevo. Se sirve en platon con queso rallado por encima y se adorna con perejil y el resto de petit-pois

Recetas de Ajo arriero
Ponerlo en un escurridor. Exprimir toda el agua hasta que quede bien seco. Los pimientos del Pico se ponen en crudo en una cazuela u olla apropiada para el bacalao con el aceite, ajos y sal

Recetas de Bacalao a la portuguesa
MODO DE PREPARACIÓN. El día anterior, lave muy bien el bacalao y póngalo a remojar en agua, cambiando el agua 3 veces antes de su preparación. Al día siguiente rebane la cebolla, póngala a sofreir en la mantequilla

Recetas de Bacalao con pimientos y patatas
Añadirlos a la cazuela. Incorporar las patatas y un vaso de agua. Cocer durante 5 minutos mas

Recetas de Potaje de garbanzos con patatas y espinacas
Al cabo de un rato se echan las patatas, pero no deben dejar de cocer los garbanzos para que no se endurezcan. Si hay que añadir más agua, debe de estar hirviendo. La cocción debe de ser muy lenta para que no se rompan los garbanzos

Recetas de Berengenas picabacalao
PROCEDIMIENTO. *Debe desalar el bacalao el dia antes en fuente con agua y cambiar por lo menos dos veces de agua. Ponga las berengenas individualmente en papel metalico de cocina y en horno en 350 grados introducirlas por una hora, luego retirar el papel metalico y con una cuchara raspar la pulpa de la berengena, y eliminar la corteza

Recetas de Ensalada de bacalao y kiwi
1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento amarillo, 2 kiwis, 2 tomates, un chorro de salsa de soja, aceite, vinagre de jerez, vinagre de manzana, ajo y sal. MODO DE PREPARACIÓN. Se desala el bacalao 24 horas antes y se corta en cuadrados, la cebolla cortada en juliana la ponemos 1 hora antes en agua con un buen chorro de vinagre de manzana, los pimientos los picamos en tiras finitas y pequeñas los tomates y los kiwis en cuadraditos,lo ponemos en un bol y le echamos el chorro de la salsa de soja, majamos el ajo y ponemos 6 partes de aceite de oliva virgen y 2 de vinagre de jerez

Recetas de Sopa de hombre latino
Fria durante 3 minutos Agregue la pasta de tomate y fria durante 3 minutos. Agregue el agua y la leche de coco, el caldo de pescado o el jugo de almendras y agua, la hoja de laurel y el platano. Deje que rompa a hervir y cocine durante 3 minutos

Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Pescado

Majau de charque de res, Ensalada exquisita, Pastel de Alicia, Recetas de Guisos y Potage, Recetas de Ensaladas, Recetas de Pescado, Recetas de Legumbres, Recetas de Carne, Recetas de Huevos y lacteos, Recetas de Verduras, Lomo, Pavo, Gulash, Pato, Vainas, Guineo, Lomo de jabali, Sidra, Recetas de queso Idiazabal, Recetas de frutos secos Castañas,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte