Bacalao con salsa de pimientos verdes

INGREDIENTES (para 4 personas)
4 tajadas de Bacalao desaladas.
2 Pimientos rojos asados y pelados.
4 pimientos verdes.
1 Cebolleta.
4 dientes de Ajo.
½ Guindilla roja.
¼ litro de aceite de oliva.

CÓMO SE ELABORA:

Freímos en una sartén con aceite el ajo fileteado y la guindilla troceada.
Después añadimos las tajadas de bacalao ya desaladas, y freímos durante unos 3 minutos por cada lado, poniéndolas primero con la piel hacia abajo.
Aparte pochamos los pimientos verdes y la cebolleta picados en juliana (tiras finas) y una vez blanditos, les quitamos el aceite y los pasamos por una batidora.
Ponemos la crema de pimientos verdes en el fondo de una cazuela de barro baja y colocamos encima las tajadas de bacalao y los ajos fritos.
Damos un hervor y decoramos con los pimientos rojos asados, pelados y cortados en tiras.