Barquitos de apio

Ingredientes para 20 barquitos:
100 gr. de queso crema,
1 cucharada de Cebollino ( rabo de Cebolla, cebolla fresca) picadito,
sal,
unos tallos de Apio España ( celery),
papel parafinado o papel de Arroz blanco,
palillos largos,
Lechuga cortada en tiras delgadas.

Método
: En un tazón bata bien el queso crema con el cebollino y sal. Ponga cucharadas de la mezcla en cada tallo de apio y alise.
Corte los tallos en pedazos de 6 cm de largo. Corte el papel en triángulos y atraviéselos con un palillo, clávelos en el apio.
Coloque los barquitos sobre el lecho de lechuga.