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Batido de lentejas

  


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INGREDIENTES:
Aprovechamos las Lentejas estofadas que sobraron del día anterior. Necesitaremos también Canela en rama y una ralladura de limon.

MODO DE PREPARACIÓN:
Pasamos las lentejas estofadas por la minipimer hasta hacerlas puré y las ponemos a hervir con la canela y la ralladura de limon. Esperamos cinco minutos hirviendo y las retiramos para dejarlas que se enfríen en el frigorífico. Servir bien fresquito en cazuelicas de barro. Buen provecho.

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