Bavarois de café

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INGREDIENTES:
crema inglesa
1 cdita Café instantáneo
14g Gelatina sin sabor
200g Crema de leche batida

MODO DE PREPARACIÓN:
Agregar el café a la crema inglesa.
Cuando la crema ligó, retirar del fuego y agregar la gelatina disuelta. Dejar enfriar.
Mezclar a la preparación anterior la crema batida a punto chantillí. Verter sobre un molde grande o moldes individuales humedecidos con Agua y mantener en la heladera 4 horas. Desmoldar y servir.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Postres

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