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Betún de Moka

  

INGREDIENTES:
1/2 taza(s) Azúcar
2 unids. yemas de Huevo
1/4 taza(s) Agua
1 cch. Café instantáneo
1 taza(s) Mantequilla
3 gotas vainilla

PREPARACIÓN:
Combinar el azúcar y el agua y hervir hasta que al levantar la mezcla con una cuchara el azucar haga una tirita de caramelo hasta el sartén.
Batir las yemas de huevo por mucho tiempo mientras se le va agregando la mezcla de azúcar (hasta que se vea de un color pálido y al levantar la batidora caigan chopitos chiquitos de las aspas). Seguir batiendo hasta que esté frío.
Se disuelve el café en 2 cucharadas de agua.
Se bate la mantequilla hasta que quede cremosa y se le agrega la mezcla de huevos y azúcar despacito, alternando con la mezcla de café gota por gota.

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Comentarios hechos por los usuarios

julia (2009-08-03)  papota_92@hotmail.com
lo hice y el betun me quedo aguado, ademas de que no dice en k momento se debe de agregar la vainilla. Si alguien me dice como solucionarlo se lo agradeceria mucho


gaby (2009-06-03)  gacrishas@gmail.com
muchas gracias, por esta receta se ve que esta muy facil, e ingredientes nada complicados

erika (2008-11-06)  eyas-33@hotmail.com
se me hace super facil y con ingredientes que tenemos en casa
nada complicado ademas esta riquisimo gracias



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Fuente Categoria
http://www.latinol.comRecetas de Postres



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