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Receta de Bien me sabe de coco

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Receta de Bien me sabe de coco
Ingredientes para Bien me sabe de coco:
  • Biscochuelo:
  • Relleno:
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Instrucciones:
1

Se baten las claras junto con la sal hasta que estén a punto de nieve, luego se añaden las yemas una a una sin dejar de batir, el azúcar cucharada a cucharada, la cascara de limón y el brandy, se mezcla todo muy bien, por ultimo se añade la harina en forma envolvente, se vacía la preparación en un molde enmantequillado y enharinado y se lleva al horno precalentado a 300º por 15 minutos, se retira del horno, se desmolda con cuidado y se corta en tiras.

2

MétodoSe disuelve la maicena en la leche y se mezcla con la yemas de huevo, se reserva.

3

A parte se lleva a fuego lento la crema o leche de coco junto con el azúcar hasta que forme un almíbar, se retira del fuego y se le agregan la mezcla de las yemas, se lleva nuevamente al fuego revolviendo constantemente hasta que espese pero sin dejar que hierva ya que se corta la preparación.

4

Se toman tiras del biscochulo se cubre el fondo de una bandeja se baña con un poco de brandy y se coloca una capa de la crema de coco, se cubre con otra capa de biscochuelo, hasta terminar con una capa de crema, se espolvorea con canela en polvo.

5

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Fotos y comentarios (3)

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Muy útil
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dinoska tovar
de verdad es buenisimo el bienmesabe demasiado bueno se los recomiendo a todos los dulceros y amantes del bienmesabe
celia nara
facil y maravillosa,excelente presentacion,felicitaciones y cariños desde uruguay
emelina
bueno que te puedo decir es fatal no sale nada bien es perfecta

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