Receta de Bife de chorizo a la pimienta verde
Ingredientes para Bife de chorizo a la pimienta verde
  • 600 gr de bife de Chorizo (en 2 partes)
  • Sal parrillera
  • 1 cucharada de Pimienta en grano
  • 200 gr de crema de leche
  • Una cucharadita de salsa de soja (poco)
  • 200 gramos de Tallarines cintas para acompañar
Guía para la preparación de Bife de chorizo a la pimienta verde
  1. Calentar una sarten (gruesa tipo plancha en lo posible) Colocar la pimienta en grano junto con un poco de aceite de olivo.
  2. Una vez tostada la pimienta colocar la carne, dar vuelta los bifes solo una vez cuando brote su sangre arriba.
  3. Una vez que se ha girado la carne esperar dos minutos y agregar la crema y la salsa de soja(poco repito), dejar reducir hasta que este un poco consistente.
  4. Para esto, ya estara la pasta alDente. Servir la carne y la pasta en cada plato con su salsa por encima.
  5. Decore con peregil picado,por encima de todo y los bordes del plato tambien.
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3 opiniones de Receta de Bife de chorizo a la pimienta verde
  • Gaston
    Me parecio una exelente receta y sencilla.
  • Ana
    Maravilhoso!!!!!!!!!!!!!
  • Emmanuel
    Esa buena la receta ya que la carne ésta es bien argentina y me puse a pensar que se podría hacer con una reducción de vino y chalotes con guarní de rizosos y las chalotes presentados en el plato también con un hilo de la reducción ja re común gracias por todo y por hacerme pensar un rato
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