Bifes a la portuguesa
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Comentarios hechos por los usuarios
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dana garcia (2008-07-16) danagarciaperez@gmail.com Me gustaria me inviaras por mail recetas de cocina. MUY BUENA (2008-05-07) rubensgonnet@hotmail.com ES SIMPLE SABROSA Y ECONOMICA DENTRO DE LO CARO QUE ESTA LA CARNE MUY BUENA mario (2007-08-17) mariorife@gmail.com Me parece que se fueron un poco de la tradicional receta de bifes a la portuguesa... mas bien es,,,aceite de oliva en el fondo de la olla una camada de bifes se le tapa con una camada de cebollas,una de morron,una de Papas(el morron cortado en juliana y la Papa en rodajas),volver a comenzar... se baña con salsa de tomate, ajo,sal y se lleva a cocinar a fuego medio hasta que las Papas esten cocidas..... |
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Recetas de Arroz de mariscos picada,los pimientos picados y la cebolla de verdeo picada, agregar. todos los mariscos (escurridos)y sal , pimienta y pimenton a gusto,. seguir rehogando por un rato hasta que esten bien calientes |
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Recetas de Pollo con pimientos y cebollines MODO DE PREPARACIÓN. La pechuga se pone a cocer con sal cebolla y ajo, una vez cocida y fria se desmenuza, mientras se cortan todas las verduras en rajitas , el pimiento, el apio, las zanahorias y los cebollines se cortan a lo largo con todo y el rabo verde, se frie primero la zanahoria por ser mas dura, luego la cebolla se le añade y el apio ylos pimientos se le pone sal o consomé de pollo en seco, pimienta y se tapa, se le baja el fuego y durante 10 minutos se cocina o mas si se desea. |
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Recetas de Pudin de berenjena . se hace un sofrito con la cebolla y el ajo se pone la berenjena a tacos y el pimiento rojo y verde se pochea todo se añade la carne picada se da dos vueltas se sazona de sal pimienta el ajo perejil y las hiervas todo se anade se pone el bote de tomate y se mesclan los huevos con la nata se incorpora y se saca del fuego. ahora tenemos el molde con las berenjenas y los pimientos decorados el molde se añade toda esta masa al molde se mete al horno al baño maria unos 30 o 35 m y cuando se mete el palillo y sale limpio es que esta cocido se saca del horno y cuando esta frio se da vuelta la decoracion que se hizo quedare precioso si el molde es de corona es muy bonito eso va agusto de cada uno |
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Recetas de Potaje vegetariano perejil . pimienta en grano . aceite de oliva |
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Recetas de Empanadas de pollo 2 hojas de laurel. Sal, pimienta, ají molido, pimentón dulce, orégano, una pizca de comino. |
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Recetas de Bifes a la criolla Aceite de oliva. Sal y pimienta a gusto. MODO DE PREPARACIÓN |
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Recetas de Bifes de cerdo a la criolla Aceite de oliva. Sal y pimienta a gusto. MODO DE PREPARACIÓN |
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Recetas de Bifes de cerdo a la portuguesa MODO DE PREPARACIÓN. Colocar en una sartén el aceite, la manteca y rehogar las cebollas y los pimientos, cuando la cebollas estén transparentes colocar los tomates, el caldo y el extracto, condimentar con sal, pimienta y azúcar, cocinar a fuego bajo. En una sartén a fuego fuerte se fríen las costillitas, a medida que van estando se los coloca en una cacerola donde esta vertida previamente la salsa se tapa la cacerola y se deja reducir |
| Fuente | Categoria | |
| http://www.buscacocina.com | Recetas de Carne |
| Recetas relacionadas: ENSALADA DE FRUTAS DEL M |
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