Receta de Birria

Birria
    Ingredientes para Birria
    Pasos para preparar Birria
  1. Se ponen a remojar los chiles en agua muy caliente durante 10 minutos; después se licuan con las especias, el jugo de las naranjas y el vinagre, se cuela y se le añade sal al gusto.
  2. La carne se coloca en una cazuela y se baña con la salsa y se deja reposar de un día para otro.
  3. Al día siguiente se pone blandita.
  4. Se mete entonces al horno precalentado a 200° para que dore.
  5. Se corta en pedacitos y se puede servir acompañada de tortillas, cebolla picada, limones y salsa picante, o también en caldillo acompañada de lo mismo más el orégano seco.
  6. El caldillo: se muele el jitomate con la cebolla, el ajo y el orégano y se cuela.
  7. Se sofríe en la manteca caliente hasta que esté bien sazonado el jitomate, se añade el caldo de pollo y se deja hervir a fuego lento durante 10 minutos.
  8. Presentación: Si se sirve en seco, se presenta en una bonita cazuela no muy honda acompañada del resto de los ingredientes en cazuelitas de barro.
  9. Si se sirve con caldillo, se coloca en una olla de barro acompañada del resto de los ingredientes en cazuelitas de barro.
  10. También se puede acompañar con tostadas.
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13Opiniones de Birria
ES UNA RECETA MUY LARGA Y ABURRIDA Y LO DICE UNA PERSONA QUE LE GUSTA HACER DE COMER.
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tu receta esta buenisima gracias por conpartirla.
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hola deberia poner recetas que no cean cocinadas en horno por que no todas las personas tienen orno
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Hola¡La verdad es que su receta me fué de gran ayuda para un evento que hice en mi casa, muchas gracias.Hasta pronto
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excelente platillo es pero que m sugieran mas recetas a esta misma
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QUE RICA ES LA BIRRIA ME ENCANTA
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Mmmm,,,Riquisima,,ya tengo hambre!!Gracias-y Happy thanksgiving!!!
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QUEDA RIQUISIMA, ME ENCANTO
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ESTA RECETA LA HICE Y LA VERDAD SALE MUY RICA NO SE NESECITA SER MUY BUEN COCINERO
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gracias por las buenas recetas me sirven de mucho para aprender varios platillos del mundo. espero sigan así. me gusta mucho la cocina
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