Receta de Bistec a Caballo con guiso
Ingredientes para Bistec a Caballo con guiso
  • 1 kilo de carne para bistec
  • 1 cucharada de aceite de maíz
  • 4 cucharadas de Mantequilla sin sal
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 2 cucharaditas de Tomillo seco, desmenuzado
  • 2 Cebollas, medianas, picadas en aros no muy gruesos
  • 6 Huevos fritos blandos
  • 6 tomates pequeños maduros, cortados en rodajas gruesas
Guía para la preparación de Bistec a Caballo con guiso
  1. Derrita la mantequilla, añada el aceite y caliente.
    Fría la carne de 2 a 3 minutos por cada lado dándole vuelta solamente una vez.
  2. Retírelas, En la misma sartén y en la grasa que quedó mezcle la mostaza, la salsa inglesa, la sal, la pimienta y el tomillo.
  3. Cocine allí los aros de cebolla a fuego medio durante 5 minutos.
    Agregue los tomates, reduzca el fuego, tape y cocine 3 minutos más.
  4. Ponga la carne en la sartén, cúbrala con el guiso y déjela calentar.
    Sirva la carne en una bandeja cubierta con el , guiso y encima de cada bistec coloque 1 huevo frito..
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3 opiniones de Receta de Bistec a Caballo con guiso
  • Jonny
    Esta m,ui buena esa reseta grasia
  • Andrea
    Muy bueno su metodo, las cantidades, la preparacion todo esta muy bien elaborado. me parecen los mejores en dar instrucciones en culinaria.
  • Andrea
    Muy bueno su método, las cantidades, la preparacion todo esta muy bien elaborado. me parecen los mejores en dar instrucciones en culinaria.
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