Bizcocho de Cerveza

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Ingredientes:
250 gr. de Mantequilla,
2 tazas de Azúcar,
1/2 kilo de Harina,
4 huevos,
3 cucharaditas de polvo de hornear,
1 1/2 taza de Cerveza maltina,
3 cucharaditas de canela,
1/2 cucharadita de nuez moscada,
1/2 cucharadita de Clavo de olor molido,
200 gr. de pasas,
200 gr. de Nueces picadas.

Método
: Batir el azúcar con la mantequilla hasta lograr una pasta cremosa. Añadir los huevos uno por uno. Agregar harina y polvo de hornear cernidos, alternando con la cerveza. Luego añadir la canela, clavo, nuez moscada, nueces y pasas remojada en cerveza. Verter en molde engrasado y enharinado de 1 1/2 litros (5 tazas) de capacidad. Llevar al horno de 350 º F. (175º C) por 45 a 50 minutos aproximadamente. Enfriar y desmoldar

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