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Receta de Bizcocho de moras

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Receta de Bizcocho de moras
Ingredientes para Bizcocho de moras:
  • Para 4 personas:
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Instrucciones:
1

En un bol mezclamos el yogur, la harina, el azúcar, el aceite, la levadura y lo batimos todo hasta que no queden grumos.

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Engrasamos el molde de tarta o de plum-cake con un poco de mantequilla derretida para que no se pegue el bizcocho y se pueda desmoldar con facilidad.

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Vertemos la masa en el molde y posteriormente colocamos por encima las moras, repartiéndolos de forma homogénea.

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Introducimos en el horno precalentado a 180ºC.

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Durante la cocción del bizcocho las moras irán penetrando en el bizcocho y se desearán dentro del pastel quedando un agradable aroma y el color de la mora en el interior, siendo más visto en el corte posterior del bizcocho.

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En unos 45 a 60 minutos el bizcocho estará listo para sacarlo.

7

Antes de sacarlo del horno nos aseguramos de que esta cocinado por dentro, introduciéndole una aguja o un cuchillo en el centro; si sale limpio es que está cocinado, si sale con algo de masa cruda, deberemos de seguir horneándolo.

8

Desmoldamos el bizcocho y dejamos que se enfríe fuera del molde, sobre una rejilla.

9

Servimos una vez que se haya enfriado cortándolo y viendo en el corte los trozos de mora insertados en el bizcocho.

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Fotos y comentarios (6)

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6 comentarios
andrea miaul
Me ha encantado. Muy rica y muy fácil de hacer. FELICIDADES
andrea miaul
Me ha salido delicioso el bizcocho, pero debo decir que el bizcocho de la receta no es el mismo que el de la foto.
Clara
Hola, la receta tiene muy buena pinta.Voy a hacerla mañana.Se entiende perfectamente la explicacion.gracias
tamara
me gusta, querria hacerla ,pero esta muy mal explicada.....no entiendo, creo q la capa de abajo es solo moras y la otra es de la mezcla de explica?? no lo se...
Carmen
Es uno de los clásicos en mi cocina, de las pocas recetas que he repetido; eso sí, he cambiado dos medidas, la de moras, que echo 250 gr. y la de azúcar, que pongo 130 gr. Explicaciones? No hacen falta muchas, precalientas el horno, lo mezclas todo, esperas 45 minutos... y a disfrutar!
celia
me gusta pero no esta buen explicada y entonces no se como hacerla.

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