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Bizcocho simple

  


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INGREDIENTES:
- Claras 6
- Yemas 6
- Harina 150g
- Azucar 150g

ELABORACION:
- Montar las claras a punto de nieve con el azucar
- Romper las yemas e incorporar parte de las claras montadas, mezclar y incorporar el resultado al resto de las claras, mezclandolo suavemente.
- Incorporar la harina y mezclar con cuidado, pues parderian aire las claras.
- Introducir en molde encamisado y cocer a 170-180ºC

* El bizcocho quedara esponjoso pero algo seco, por los que es necesario bañarlo con almivar (Aguas 100ml+ azucar100g + canela, limon, brandy...) o parecido.

* Bizcocho basico para hacer tartas de cualquier clase

Un saludo y espero que hos guste.

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Receta enviada por: Ata   (atagonzalec@hotmail.com)

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Fuente Categoria
AtaRecetas de Postres



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