Bizcochuelo de Naranja

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INGREDIENTES:
2 taza(s) harina
2 cchta. polvo de hornear
1 pizca sal
4 unid. huevos
1 taza(s) azúcar
3/4 taza(s) juego de naranja

PREPARACIÓN:
Batir las yemas con la mitad del azúcar, hasta que estén bien espesas, añadir el jugo y ralladura de naranja. Cernir los ingredientes secos.Batir las claras hasta que estén espumosas, agregar la otra mitad de azúcar. Unir las claras con las yemas y harinsa.

Engrasar solo el fondo de un molde de 23 cms. de diámetro, vaciar la preparación. Hornear en 175°C (350°F) por 45 minutos. Retirar entibiar, desmoldar.

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http://www.latinol.com	Recetas de Pan y bolleria

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