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Bizcochuelo de Tres Leches

  

Biscochuelo de tres leches

6 claras de huevo
6 yemas
6 cdas de Azúcar
1 taza de Harina
1 tarro de leche condensada
1 tarro de leche evaporada
1 taza de leche
2 yemas
1 taza de Crema de leche
Vainilla y licor
BAÑO
1 taza de azucar
½ taza de Agua
3 claras de huevo
PREPARACIÓN
Se bate las claras a punto de nieve y se va agregando las cucharadas de azucar una a una. Se bate hasta que quede muy duras(hasta cuando se forman surcos) y luego las yemas una a una.
El horno debe estar pre-calentado a 175grados C en el gas; y en el electrico a 370grados F. Cuando ya estan batidas las yemas, claras, y el azucar, se le agrega la taza de harina que debe estar previamente cernida: no importa si se mezcla con la misma batidora. Se mete al horno por 20 minutos.

En la licuadora se pone la leche evaporada, la leche condensada, las 2 yemas, la crema de leche y lache. Se bate un ratito y al final se le agrega la vainilla y el licor; se deja listo para cuando saque el biscochuelo del horno; cuando esta dorado se pica con un Palillo de dientes o tenedor por todo el biscochuelo.

Cuando esta picado le biscochuelo se le vacia las leches que estan batidas en el biscochuelo caliente y se deja que se absorba. Después se pone las claras batidas y se mete al horno por unos minutos pero a temperatura baja.

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Receta enviada por: Pablo   (pablojarrinf@hotmail.com)

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Comentarios hechos por los usuarios

Katherine Barrett (2009-11-20)  t.he.lma12@hotmail.com
me encanta, los dulce me matan, son tan ricos

Maria Auxiliadora (2009-08-20)  mariauxiliadoria_28@hotmail.com
Exelente, se hace muy rapido y los ingredientes se consiguen en las tiendas con mucha facilidad. La hice y me quedo riquisima.

norberto (2009-08-12)  n.sacot@hotmail.com
En tanto no es factible conseguir la Leche evaporada. la receta se hace inviable, por ello y en nuestra condición de aprendices la valore de una estrella

clo (2009-06-01)  Darkshiva85@hotmail.com
Mmm pues la estoy preparando, huele rico vamos a ver como termina

Lorena (2009-01-11)  lore-carr@hotmail.com
Hola quisiera saber que marca utilizas de Leche-ingredientes_recetas-182_1.html' class='linkEnReceta'>Crema de Leche para decorar la torta 3 Leches

Jen (2009-01-05)  majezal@yahoo.com
Excelente, muy rica y además facil como para hacerla sin temor a que algo salga mal, gracias

mimi (2008-12-13)  miminudo10@hotmeil.com
yo probe la torta de tres Leche con el biscochuelo comun y es riquisimo

NURYS (2008-09-29)  nurodo@yahoo.com
gracias a ustedes, muy buena , buenisima

zulay (2008-09-13)
buenisima

zulay (2008-09-13)
gracias por esta receta, esta buenisima

Liz de Perú. (2008-08-02)
Hola , me da mucho gusto dar mi comentario, les daré un secreto adicional..., después de bañar el bizcochuelo con las leches, se debe refrigerar hasta el día siguiente, recién allí se le pone las claras batidas, ésto es para que se absorva bien y quede más compacto.

doris (2007-07-01)  dogaru2007@hotmail.com
he estado buscando esta receta . ;la voy a hacer y lugo les digo como me salio. pero hasta donde veo esta perfecta. gracias


Fuente Categoria
PabloRecetas de Postres

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