Bocadillos de coliflor

INGREDIENTES:
1 Coliflor
3 huevos
sal y pimienta
Ajo y Perejil
pimenton
5 c queso rallado
Harina c/n
VARIOS
aceite para fritar

MODO DE PREPARACIÓN:
Hervimos el coliflor teniendo la precaucion que no se rompa,una vez frio le vamos ir sacando gajos chicos.
Por otro lado batimos los huevos salpimentamos agregamos pimenton,ajo y perejil picadisimo,queso rallado y por ultimo la harina ,tiene que quedar una pasta mas bien Chirla (tipo de los buñuelos) y agregamos a esta pasta el coliflor unimos bien y tomando con una cuchara las porciones fritamos a un fuego moderado.