¿Qué recetas estas buscando?       


Recetas de Patatas bravas, Recetas de Canapés, Recetas de Gazpacho, Recetas de Croquetas, Recetas de Montaditos, Recetas de Bocadillos, Recetas de Bocaditos, Recetas de Pinchos, Recetas de Enchiladas, Recetas de Empanadas

Bocaditos de fresas

  


Quiero subir una foto de la receta: Bocaditos de fresas

INGREDIENTES (para 4 personas)
½ kilo de fresas.
8 claras de huevo.
400 gramos de Azúcar.
1 chorrito de coñac.
2 cucharaditas de Levadura en polvo.

CÓMO SE ELABORA:

Elaboramos un puré de fresas triturando con un poco de Agua las fresas, el azúcar y el coñac.
En el último momento, batimos las claras a punto de nieve junto con 2 cucharaditas de levadura.
Mezclamos poco a poco las claras a punto de nieve con el puré de fresas y formamos una crema de fresas esponjosa.
Distribuimos esta mezcla en 4 moldes diferentes para preparar tortas circulares de unos 2 centímetros de alto, previamente untados con Margarina y enharinados para que nos se peguen las tortitas.
Se ponen aproximadamente tres cucharadas grandes de la mezcla en cada molde.
Introducimos en el horno a 200 ºC hasta que se dore un poco la superficie del merengue y se sequen las tortitas.
Dejamos que se enfríen fuera del horno para servir los bocaditos de fresa.

Valorar esta receta


¿Qué te parece esta receta?
Nombre
Email
Comentarios



Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Comentarios hechos por los usuarios

Germán Cárdenas (2009-02-18)  germancs28@hotmail.com
Debe haber mayor detalle en lo que se refiere a la cantidad de ingredientes o unidades de medida. Atwentamente,
Germán

johana (2009-02-11)  joito_eli25@hotmail.es
es muy practica y facil de preparar

maria claudia (2008-09-23)  ninia_incomprendida@hotmail.com
soy estudiante de gastronomia y voy en el octavo mes de mi carrera kla cual me encantan buscar informaciond e postres nuevos y sobre todo historias me parece mine y espero k pongan mas cosas secretos y todo lo que se refiere a la comidas y resposteria tengo 17 años soiy de ica pero me encuentro en Lima cualquier cosa hay ls dejo mi correo ninia_incomprendida@hotmail.com mucho gusto en conocerlos y espero tar en contacto con algun chef para poder compartir ideas

Cynthia (2007-09-12)  furby_009@hotmail.com
Amiguita, que te parece esta receta para la fiesta Mexicana? Me la he llevado buscando postres Mexicanos y tambien decidi hacer flan y emapanaditas de durazno y fresa. Cecy

gianella (2007-07-29)  fresitalabebe@hotmail.com
muy buerna la receta interesant ps

marita (2006-09-02)  lachimbotanita@hotmail.com
primeramente quiero decirte soy de chimbote y estoy 1 año aqui en Lima y soy muy aficionada a este curso de reposteria y me gustaria saber mucho de sus recetas porq son buenasy me gustaria p´robar uno de estos bocaditos chau q dios te bendiga



Recetas relacionadas

Recetas de Pan rrelleno
MODO DE PREPARACIÓN. en un envase colocar el azucar y la levadura (sin mover ni revolver)10 minutos hasta que esponje,en otro bol grande coloca la harina haciendo un hueco y agrga los demas ingredientes,menos las dos tazas de agua tibia que se agregan poco a poco si es necesario. revolver con una cuchara hasta que se pueda sacar del envase y amasar diez minutos sobre una mesa previamente manchada con harina,(como si se estuviera lavando ropa),cuando se crea que esta lista se golpea contra la mesa para sacarle el aire,esta masa se deja crecer en un envaseenmantequillado,en un sitio oscuro (puede ser el horno )por dos (2) horas

Recetas de Pan de Jamón
-Divida la masa en tres o cuatro pedazos, estirelos con el rodillo y coloque la tocineta,el jamóm, las aceitunas y las pasiotas -Enrolle bien(tapando perfectamente los bordes) y métalos al horno a 350 grados. Una vez dorados, únteles- con una brocha- clara de huevo (disuelta en un poquito de agua) - Métalos nuevamente al horno hasta que esten dorados.

Recetas de Thermomix: Donuts (Loren)
INGREDIENTES 200 g leche 50 g margarina ralladura de limon 1 cucharadita de azucar 1 pizca de sal 2 yemas de huevo 25 g levadura prensada 480 g harina Almibar 300 g azucar 100 g. agua El zumo de medio limon. PREPARACIÓN Se echa la leche y se programa 2 minutos a 40º velocidad 2 Se pone todo lo demas menos la harina, se programa 20 segundos velocidad 4

Recetas de Coca de Chocolate
de harina y el chocolate en polvo (200 grs. ) y 1/2 tacita de las de café con agua y también 1/2 de coñac. Al quedar todos los ingredientes bien mezclados, batiremos las claras a punto de nieve en otro recipiente, y una vez hecho las uniremos a la pasta anterio en el lebrilo

Recetas de Pan de miga
Diluir la levadura en agua tibia, agregar el azúcar, la leche en polvo y el extracto de malta. colocar en el bol de la batidora la harina con la sal, agregar la manteca a temperatura ambiente y el agua con todos los ingredientes. batir con el gancho amasador, colocar luego la masa sobre la mesada y amasar bien, robándola

Recetas de pan lulo de arequipa
harina,levaduray mejorador . agregar leche agua,sal y azucar . amasar hasta contextura media

Recetas de Thermomix: Roscón De Reyes Ii
Después añadir la leche y programar 2 minutos, temperatura 40, velocidad 5. Después añadir los huevos, 2 cucharadas de agua de azahar, la mantequilla, la levadura y 1/2 cucharadita de sal y batir unos segundos a velocidad 5. Añadir la mitad de la harina y volver a batir unos segundos

Recetas de Pan de Jamón
3. Cierre cada uno sobre si mismo, haciendo un rollo, cierre las extremidades del rollo, decórelos con tiritas de masa a su gusto y póngalos a descansar por una hora, finalmente unte la superficie con un huevo batido, con un poco de agua y hornéelos lentamente a 150 – 200 grados, durante una hora, mas o menos.


Fuente Categoria
http://www.consumer.esRecetas de Aperitivos y tapas

Recetas relacionadas: ensalada legumbres cereales


Gominolo, Ensalada con proteínas, Pollo relleno empanado, Recetas de Carne, Recetas de Aves y caza, Recetas de Pan y bolleria, Recetas de Guisos y Potage, Recetas de Sopa, Recetas de Pescado, Recetas de Salsas y guarniciones, Huevos rellenos, Mayonesas, Ajo, Canelones, Mostaza dijon, Carcasas de ave, Leche esterilizada, Raíz de regaliz, Recetas de queso Parmesano, Recetas de frutos secos Piñones,

Reglas de uso    |     Privacidad   

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte