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luis felipe (2009-08-16) emonregeeton@gmail.com me parece lo maximo |
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Recetas de Sopa de pollo curativa Versión sancocho o ajiaco. yuca, malanga,maíz,papas,calabaza (auyama) y todo lo que a Ud. se le ocurra |
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Recetas de Higadete Una libra y media de higado sin pellejo. una libra de yuca. un cuarto de platano pinton |
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Recetas de Yuca al ajillo Mezcle las 8 oz. de aceite con 6 dientes de ajos en una licuadora y viertalas sobre la yuca mientras aun esta caliente. Coloque a fuego moderado por 10 minutos y sirvase caliente |
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Recetas de Cebiche de toyo Cuando el toyo esta cocido poner en una fuente junto col la cebolla, agregar el ají y el resto del limon sobre la cebolla. 4. -Servir acompañado de trozos de yuca sancochada, choclo desgranado y lechuga |
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Recetas de Fufu o sopa de pescado con leche de coco se rayan los cocos y se cuela la leche en una olla grande ,luego se le hechan los ingredientes cebolla,ajinomoto,culantro,ajies dulces. luego se pelan los guineos y se hechan, los platanos se pelan se pican y tambien se hechan, cuando este hirviendo se le agrega ñame,ñampi,yuca y el otoe cuando haya hervido se le agrega el pescado ya frito, el pescado se prepara al gusto y se frie. ademas se deja hervir para que todo se hablande y el caldo tome el gusto del pescado |
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Recetas de Masaco de yuca Pelar las yucas y cocinarlas en agua, hasta que estén suaves; luego, molerlas en el tacu y sazonar con sal al gusto. Aparte, calentar el chicharrón, agrgarlo a la masa de yuca y mezclar. Poner el masaco en una fuente y servir caliente |
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Recetas de Yuca con mojo y masitas de cerdo (cuba) luego la naranja agria o sustituto esto cristalizado se le vierte a la yuca encima y decoramos con el perejil fresquito y verde por arriba bien picadito(el ajo y la cebolla no deben de quemarse ni tostarse). por aparte se pican trosos del cerdo y se ponen a freir en el aceite o manteca se sirven por aparte en fuente o por encima de la yuca. nota este cerdo previamente fue adobado a la vispera con naranja agria , ajo oregano,sal,pimienta |
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Recetas de Lonjas de cerdo campiÑa Una vez horneado el cerdo, depositelo en una fuente plana de porcelana o de barro (preferiblemente), vierta el aliño del aceite de oliva con los ajos, naranja, perejil y cebollas. El plato puede ser acompañado con papas fritas, platano maduro o yuca cocida. |
| Fuente | Categoria | |
| Annette Duarte | Recetas de Aperitivos y tapas |
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