Bolitas de queso Gouda

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INGREDIENTES (para 4 personas)
400 gramos de queso tipo Gouda.
3 huevos.
3 cucharadas de Harina.
100 gramos de Pan rallado.
Aceite de oliva 0´4º para freír.

CÓMO SE ELABORA:

En un bol o recipiente colocamos el queso finamente picado.
Mezclamos con los huevos hasta conseguir una masa homogénea.
Agregamos la harina y amasamos vigorosamente.
Si le falta consistencia a la mezcla, podemos agregar más harina, hasta que se puedan formar bolitas de 2 a 3 centímetros de diámetro.
Pasamos las bolitas de queso por pan rallado y las freímos en el aceite, no muy caliente, hasta que estén doradas.
Las sacamos y colocamos sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
Servimos inmediatamente.

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Comentarios hechos por los usuarios

CARMEN (2008-05-20 14:33:54) coralysnetmarie@hotmail.com
super me encanta soy cheef pero siempre busco en la internet para variar las resetas y aprender mas de la cosina

jose garcia (2008-08-18 01:21:58) garcialora45@hotmail.cim
Hoy mismo hice esta receta pero con 250 gramis de queso y quedo muy blanda le incorpore 4 cucharadas mas de Harina y no cojio consistencia para las bolitas, las hice como arepitas, no use Pan rayado

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Fuente	Categoria
http://www.consumer.es	Recetas de Huevos y lacteos

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