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Brazo de reina

  

INGREDIENTES:
5 Huevos
1/2 taza de Harina de trigo
1/2 taza de Azúcar
la cáscara rallada de 1/4 Limón
Mantequilla
1 taza de mermelada a su gusto
azúcar pulverizada

MODO DE PREPARACIÓN:
SEPARAR las claras de huevo de las yemas, poner las primeras en un recipiente y batirlas a punto de nieve. Añadir las yemas y mezclarlas cuidadosamente con movientos envolventes para evitar que las claras se bajen.
INCORPORAR la harina y la ralladura de limón y trabajar hasta obtener una masa suave y bien homogénea.
UNTAR con mantequilla un molde rectangular, verter en él la masa preparada e introducir en el horno previamente calentado a 425F. durante unos 15 minutos.
TRANSCURRIDO el tiempo de cocción indicado, retirar el molde del horno, desmoldar el bizcocho sobre una tela húmeda, enrollar con la ayuda de la tela y dejar enfríar.
PO ULTIMO, desenrollar cuidadosamente el bizcocho y retirar la tela, extender la mermelada en una capa uniforme, enrollar de nuevo el bizcocho, espolvorérlo con el azúcar pulverizada y decora al gusto

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Comentarios hechos por los usuarios

victorina vera (2009-11-10)  ninaveraa@msn.com
buena y sobre todo facil de preparar ¡¡ahora lo pondre en practica gracias

maraia cristina (2009-08-08)  mcristinairiarteh@yahoo.es
Excelente de inmediato la voy a preparar

sebastian (2009-06-09)  sebitasvivas@hotmail.com
deberian hacer la receta para un brazo mas grande

Eugenia Young Burgos (2009-04-12)  eugeniayb@yahoo.com
En realidad esta receta es muy práctica y rica , gracias por permitirme conocerla . Sigan ayudandónos con cosas útiles y práctias Se pasaron Chau.


cristo (2008-10-14)  crimastory.rivera@gmail.com
que interesante gracias

paula castillo (2008-10-08)  pauly19872008@hotmail.com
nos quedo muy rico el brazo de reina a todos les encanto


ximena (2008-08-09)  nicomati2007@hotmail.com
me encanto se ve rico y facil

ema (2008-07-16)  amer_x3m@hotmail.com
Lo que la gente busca especificamente es la masa del brazo de reina y eso me gustaria que apareciera mucho mas en internet

Extriillithaxxxx (2008-06-24)  stefani_24_95@hotmail.com
encuentro super buena esta receta

ademas que es max rikha
ia na max xauuuuuu

camila (2008-06-01)  k-milacool@hotmail.com
me parece muy buena yo la hice y me salio muy ricooooooooo se las recomiendo.

geidy montenegro ramos (2008-02-09)  geidy1806@hotmail.com
me parese muy bien pero megustari saber como ve el relleno

fernanda (2006-12-08)  fe_2@hotmail.com
mala muy mala les aconsego que la cambien o que la espliquen mejo por que ami me salio mal i perdi calrta de material los odiosson unos perfecto idiotas cambienla pa que no les pasen nada pero no tienen que perder tantos materiales chaooooooo



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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Postres

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