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Brochetas picantes de buey y calabacín

  


Quiero subir una foto de la receta: Brochetas picantes de buey y calabacín

INGREDIENTES (para 4 personas)
450 g de lomo de buey, troceado en tacos grandes.
2-3 calabacines en rodajas gruesas.
Tomatitos de cocktail.

CÓMO SE ELABORA:
Adobo: 6 cucharadas de aceite de oliva.
Un chorrito de zumo de limón.
2 cucharaditas de salsa curry.
2 ajos finamente picados.
Introducimos alternativamente los trozos de carne, el Calabacín y los tomates en 4 brochetas.
Ponemos en un recipiente poco profundo y mezclamos los ingredientes del adobo y untamos en las brochetas.
Tapamos con papel de aluminio o similar el recipiente y dejamos en adobo 1 hora aproximadamente.
Las pasamos por el grill o la barbacoa a fuego alto cuatro minutos por cada lado aproximadamente.
Servimos acompañado de Salsa de tomate caliente con una Guindilla cayena para que pique un poco la salsa.

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Fuente Categoria
http://www.consumer.esRecetas de Carne


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