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Brócoli empanado

  


Quiero subir una foto de la receta: Brócoli empanado



Ingredientes:
- 6 tazas de flores de brócoli con un poco de tallo
- 3 huevos
- 1 tazas de Pan rallado
- Aceite de maíz para freír
- Sal y Pimienta al gusto

Preparación:
1. Aliste el brócoli, retire la fibra gruesa que trae el tallo, sin dañar la flor. Cocínelo en Agua hirviendo con sal 1 a 2 minutos o hasta que esté blando,pero no demasiado para que no se desbarate al freirlo (también puede cocinarlo al vapor). Escúrralo e inmediatamente colóquelo en agua con
hielo por unos minutos para que no se decolore. Escurra bien.

2. Aparte, bata los huevos como para perico, añada, poco a poco, la taza de pan rallado. Revuelva bien. Condimente con sal y pimienta.

3. Caliente el aceite. Pase las flores de brócoli, una a una por el batido. Fríalas por tandas para que no se peguen. Manténgalas calientes hasta el momento de servir, colocándolas en el horno a 150º.

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Comentarios hechos por los usuarios

bertha (2008-09-12)  bertha16@hotmail.com
exelente receta muy facil de preparal ya que uno de mis hijos me compro brocoli y yo no se prepararlo ahora soy toda una maestra en la cocina
gracias por hacer realidad este deseo de comer brocoli a mi hijo mil bendiciones
maracay 12 de Septiembre del 2008

norayda (2007-02-26)  yadira_garcia78@hotmail.com
es una receta exelente



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Fuente Categoria
http://www.infoaqui.com/recetario/recetario.asp?id=95&city=1Recetas de Aperitivos y tapas



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