Budín de espinacas y gambas

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Ingredientes:
500 gr. de espinacas ya cocidas,
200 gr. de gambas,
7 huevos,
200 cc. de Nata liquida,
Sal,
Pimienta,
Ajo.

Método
: Cocer las espinacas en Agua con un poco de sal y aceite y reservar. Pelar las gambas y saltearlas con un poco de ajo y Mantequilla. Batir los huevos, añadir la nata, salpimentar y añadir las gambas Y las espinacas cortadas finamente. Mezclar bien el conjunto. Untar un molde de mantequilla y espolvorear con Pan rallado. verter el conjunto en el molde. Introducir en el horno durante unos 45 minutos al baño María. Servir frío con Mahonesa o salsa tártara.

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Pescado

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