Budín de nueces

Ingredientes:
200 gr. de bollos,
1/2 litro de Leche,
6 cucharadas de azúcar,
4 huevos,
1 copita de ron,
75 gr. de Nueces picadas,
caramelo para el molde. Para la salsa de chocolate: 100 gr. de chocolate fondant,
6 cucharadas de Nata líquida.

Método
: Hervir la leche con el azúcar. Añadir el Pan o los bollos troceados y dejar que se empapen con la leche. Batir los huevos. Añadir a la leche las nueces y la copa de ron. Fuera del fuego, mezclar con los huevos batidos. Caramelizar un molde y añadir la preparación anterior. cocer en el horno al baño María y acompañar con esta salsa el budín. Para hacer la salsa: Fundir el chocolate con la nata.