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CARACOLES

  


Quiero subir una foto de la receta: CARACOLES

SE LAVAN MUY BIEN LOS Caracoles, Y SE PREPARA EN UN PLATO 2 TOMATES RAJADOS, 1 Cebolla TAMBIEN RAJADA, 1 Pimiento verde A TROCITOS, OTRO ROJO IGUAL EN TROCITOS, LA MOÑA CON LAS ESPECIAS DE CARACOL,UNA VEZ LAVADOS LOS CARACOLES SE PONENE EN UNA CAZEROLA CON Agua Y Laurel Y SE PONEN PARA AHORCADOS A FUEGO BAJO, Y PASADOS UNOS 10 MNTOS, SE SUBE.
UNA VEZ AHORCADOS SE LIMPIAN BIEN Y EN UNA OLLA GRANDE PONEMOS LOS CARACOLES CON TODOS LOS INGREDIENTES Y LLENA DE AGUA Y SE PONE A FUEGO MEDIO UNOS 45 MNTOS.

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Receta enviada por: ROcio   (turutuntu@hotmail.com)

Comentarios hechos por los usuarios

Enrique Núñez Alvarado (2007-05-28 00:00:00)  enriqueing.comercial@gmail.com
Estimados, me es grato saludarlos y felicitarlos por el exelente portal de recetas que poseen.
me gustaría que me enviasen a mi correo recetas preparadas con Caracoles negros de mar. cuialquier dato respecto al caracol negro de mar, se los agreceré demaciado.
De antemano, muchisimas, muchisimas gracias.

carlos (2007-06-14 00:00:00)  carloscaballerocampos@yahoo.es
Me parece incompleta ya que no dice qué es una moña, qué es ahorcar a los caracoles.
Saludos

hocafe (2007-08-16 00:00:00)  hoc@adinet.com.uy
yo luego de varios dias dandoles haruina com comida los pongo en Agua cada vez con mas sal para que larguevla baba,

sergio (2007-09-14 02:45:50)
No menciona lo básico,es decir, como se les quita la baba o mas bien,con que solución se lavan¿solo con agua?También me gustaría que mencione su definición de "ahorcados"

katia (2007-10-20 18:49:31)  kai_0036@hotmail.com
la baba es una cosa ke segrega siempre pero cuando se irrita el caracol (en este caso con la sal).Una vendedora de Caracoles a mi me dijo ke olvidara la sal por ke la sal lo unico ke hace es irritar al caracol e incluso puede llegar a cargarselo y su ejemplo fue nuestros ojos ke siempre tienen lagrimas pero si les cae algo segregaran mas lagrimas y lloraran y si los tocamos llegara un momento ke debamos ir a un medico,(asi ke de sal nada)

martin (2007-11-02 21:12:33)  martin@hotmail.com
bastante poronga tu receta

francisco cuadrado (2007-12-22 21:31:33)  fcuadrado5@hotmail.com
parece incompleta no hace aclaraciones a terminos locales Ej. moña ahorcar

pierre (2008-01-20 00:14:05)  arias.pedro@hotmail.com
no tienes ni idea

lupe (2008-02-11 00:47:46)  euridice_adalunar@hotmail.com
me parecio bien porque son muy nutritibos, sabrosos, vitaminados, y prque simplemente me gusta

Faise (2008-02-20 21:30:46)  Faise_80@hotmail.com
un saludo necesito recetas de caracalos gracias


M.Eugenia (2008-03-04 22:44:12)  selva_madre2002@yahoo.es
Me parece estupenda la receta.Me han regalado unos pocos y la voy
aplicar,
El ahorcamiento, supongo que es el cambio de temperatura, al ser sorprendidos quedan con el cuerpo fuera.
Gracias
Mª Eugenia

jua loja (2008-03-31 18:10:04)  zootecnicojc@yahoo.com
ests muy bueno cualquier persona que lee este mensaje me puede eviar por correo las nuevas recetas muy amable att juan

jua loja (2008-03-31 18:10:12)  zootecnicojc@yahoo.com
ests muy bueno cualquier persona que lee este mensaje me puede eviar por correo las nuevas recetas muy amable

inma (2008-05-13 13:47:51)
los caraloles se dejan un par de dias comiendo solo Lechuga y luego se levan con Agua y Vinagre tanta veces como sea necesario para quitarle las babas, y no sal. Las ñoras son Pimientos rojos secos y ahorcar a los Caracoles es el cambio de temperatura al cCaracoles a fuego bajo para que saquen los cuernos, si te gustan picantes es un buen momento para echerles, luego se tira el Agua y se pone Agua templa y los aliños. BUEN PROVECHO


Fuente Categoria
ROcioRecetas de Aperitivos y tapas


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