Receta de CARPACCIO DE ATÚN

CARPACCIO DE ATÚN
    Pasos para preparar CARPACCIO DE ATÚN
  1. Se trocea el atún en láminas muy finas, casi transparentes (se corta mejor un poco congelado).
  2. Se ponen en crudo en un plato o bandeja plana y se sazona al gusto con sal y la especia elegida.
  3. Se añade un chorrito de aceite de oliva y limón.
  4. Se puede adornar con láminas de queso en el centro, preferiblemente queso curado o parmesano.
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1Opinión de CARPACCIO DE ATÚN
Excelente. Pero la voy a hacer.
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